Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Lekko natłuść lub wyłóż papierem do pieczenia formę o wymiarach 9×13 cali.
Połącz mokre składniki: W dużej misce ubij jajka, olej (lub roztopione masło) i wanilię do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj cukry: Dodaj cukier granulowany i cukier brązowy, ubijaj trzepaczką do uzyskania jednolitej konsystencji.
Wymieszaj suche składniki: Wsyp mąkę, proszek do pieczenia i sól, mieszając, aż składniki się połączą – unikaj nadmiernego mieszania.
Dodaj orzechy pekan: Delikatnie wmieszaj posiekane orzechy pekan.
Piecz: Równomiernie rozprowadź ciasto w przygotowanej formie. Piecz przez 35–40 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Ostudź i podawaj: Pozostaw chleb pekanowy do ostygnięcia w formie przed pokrojeniem na kwadraty lub batony.
✨ Przepis, który ma w sobie nutę tradycji – prosty, słodki i pełen południowego uroku
Słodki chleb pekanowy w stylu Alabamy
